Латтэ

1)
2)
3)

латтэ

  • Черный латтэ
  • Блюдо на две персоны. Перчики Халапеньос, фаршированные сыром, куриные крылышки, кольца кальмара, сырные палочки Моцарелла, луковые кольца, початок кукурузы с гриля. Подаются с сметанным соусом с травами, соусом барбекью и баффало. 460/90гПшеничная лепешка тортилья, фаршированая болгарским перцем, луком, томатным соусом, фасолевым муссом, запеченная под сыром. Подается с рисом по-мексикански, кукурузным соусом и соусом Пико де Галио. 250/80/110гДля двух и более персон. Медальоны из свинины, говядины, куриной грудки и бекона с соусом барбекью и сметанным соусом с травами на горящем вертеле. Подается с болгарским перцем, кукурузой, красной фасолью, луковыми кольцами и картофельными дольками. 500/80/120гСалат с индейкой (микс-салат, болгарский перец, майонез, зеленый горошек, филе индейки) Салат с кальмарами (рис, кальмары, обжаренный лук, яйцо, кукуруза, майонез) Винегерт (свекла, морковь, зеленый горошек, солоный огурец, картофель, лук)
  • Блэк Латтэ
  • Ла́тте (англизированный и сокращенный вариант от итал.   caffè latte [kaffeˈlatte]  — «кофе с молоком») [1]  — кофейный напиток родом из Италии , состоящий из молока ( итал.   latte ) и кофе эспрессо .За пределами Италии латте обычно готовится из порции эспрессо , которая заливается как горячим, так и холодным вспененным молоком. Соотношение эспрессо, молока и молочной пены у такого напитка 1:2:1 соответственно.Кофе латте схож по названию с напитком латте макиато . Основное отличие латте макиато заключается в том, что при его приготовлении кофе добавляется в молоко (а не молоко в кофе, как в латте) и напиток, таким образом, получается слоистым: слой молока, слой эспрессо, слой вспененного молока [2] .Порция латте подаётся в айриш-бокале (240—360 мл) и, соответственно, имеет больший объём, чем капучино , который подаётся в чашках (150—180 мл). При этом сохраняется одинаковое количество используемого эспрессо , а объём капучино меньше по сравнению с латте за счёт одной части молока (соотношение эспрессо, молока и молочной пены у него, в отличие от классического латте, одинаковое). Кроме сервировки и соотношения ингредиентов капучино от латте отличает более плотная пенка.

    Foto:

    Video: